Dónde comer en el Centro

June 10, 2013
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A continuación recomiendo cinco restaurantes buenos, a lo mejor no tan conocidos, pero extraordinarios a la hora de escoger dónde comer en el Centro Histórico más allá de los lugares de siempre. La foto la tomó Rodrigo Jardón afuera de El Cabrito Astur.

Café 123 (Artículo 123 No. 123). Esta cafetería japonesa la abrieron los dueños del restaurante Mog (Álvaro Obregón 40, Roma). Tiene menos de un año, pero ya son muchos los que hablan de ella y la visitan, ya sea para probar los emparedados estilo japonés o llevarse a la casa piezas de panadería de aquel país. Las sodas son muy ricas, a mí me gusta la de jengibre. En el piso de arriba se venden antigüedades. Queda muy cerca de la esquina de Paseo de la Reforma y Av. Juárez. $$

El Cabrito Astur (Palma 40). Lleva abierto toda la vida y está a tiro de piedra de Madero, la calle más transitada de América Latina, y sin embargo no está lleno de gente. Sólo van los que le saben, los que ya conocen sus escaleras que conducen a un sótano sin ventilación natural, pero fresco, con muchos vinos, mucho cabrito, manteles blancos y tequila. Bravo por los meseros atentos, profesionales. $$$$

La Jersey (Ernesto Pugibet 21). Me encanta este lugar porque te tratan bien, se acuerdan de tu nombre y te regalan vino o refresco y también el postre (¡queso mascarpone con miel!). Es una buena idea probar el pastrami y también el queso cabrales. En La Jersey se dedican a vender sobre todo quesos y embutidos tanto nacionales como extranjeros. Aquí tienen la famosa tapa de casi $1,500 pesos, pero al mismo tiempo hay baguettes por unos $100 pesos. Súper recomendable. Este lugar a partir del verano de 2013 se llama Las Tapas. $$$

Roldán 37 (Roldán 37). Uno de mis lugares favoritos del Centro Histórico, tanto por su ubicación como por la comida rica, riquísima. Sobre todo hay chiles rellenos o, cuando es temporada, en nogada. Las tostadas las traen de Veracruz. Antes o después de comer en Roldán 37 recomiendo visitar el antiguo barrio de La Merced para desechar prejuicios y cosechar nuevos amoríos con la ciudad. Vale la pena. $$$

Tortería Armando (Humboldt esq. Colón). La tortería más antigua de la ciudad y del mundo, del siglo XIX, suele estar solita, a pesar de que ostenta recortes de periódicos y sus cocineros usan puros ingredientes naturales (“nada de latas”, cuenta la nieta de Armando, el creador de las tortas). Este lugar le gusta mucho a Jacobo Zabludovsky y también al que escribe, en mi caso por las tortas de milanesa y el agua de chicha (también inventada aquí). $